روزنامه جهان صنعت

متخصصان تغذیه بر این باورند که رژیم های غذایی بر پایه گیاهان خطر ابتلا به بیماری های قلبی، دیابت، چاقی و سرطان را کاهش می دهند. گیاهان منابع غنی از پروتئین، فیبر و چربی های سالم هستند و میزبانان ویتامین ها، مواد معدنی، آنتی اکسیدان ها و مواد شیمیایی گیاهی نیز محسوب می شوند. تصویر گیاهانی سرشار از پروتئین که هر روز باید بخورید البته اگر شما از طرفداران گوشت قرمز هستید، لازم نیست به طور کامل از ...

در روزها و هفتههای اخیر و با نزدیک شدن به آخرین روزهای سال، قیمت برخی محصولات پروتئینی از جمله گوشت و مرغ روند افزایشی پیدا کرده است. گشتوگذاری در بازار حاکی از آن است که به طور متوسط هر کیلوگرم گوشت گوساله در مغازههای سطح شهر 36 هزار تومان، هر کیلوگرم ماهیچه گوسفندی 40 هزار تومان و گوشت چرخکرده گوساله 35 هزار تومان عرضه میشود. همچنین در میان سایر اقلام گوشت قرمز، گوشت شقه با گردن کیلویی 34 هزار تومان، گوشت گردن 32 هزار و 500 تومان، مخلوط گوساله 32 هزار و 500 تومان، ران گوساله 37 هزار و 500 تو...

گروه بازرگانی- حرف و حدیث در بازار محصولات پروتئینی بالا گرفته است. چیزی به فرا رسیدن عید نوروز نمانده است، گوشت قرمز چهار هزار تومان گران شده است و برخی افراد کمبود دام را علت گرانی گوشت و برخی دیگر صادرات این محصول را عامل گرانی آن میدانند. در حال حاضر هم با وجود اینکه در زمینه تولید گوشت قرمز مشکلی وجود ندارد اما شواهد حاکی از آن است که روسیه قرار است به ایران گوشت صادر کند. بر همین اساس رییس سازمان دامپزشکی از تایید بهداشتی واردات گوشت قرمز روسی خبر داد. مصرف سرانه پایین اما در همین رابطه دب...